Conociendo la cocina quirosana dende casa

Nestos tiempos de confinamientu proponémosvos trayer la cocina quirosana a les vueses cases. ¿Qué vos paez conocer los platos típicos d'esta zona d'Asturies? Ensin dulda el platu estrella ye'l pote quirosanu (de...
Quesu Cabrales

El quesu Cabrales, el más caru del mundu nuna subasta

Una pieza de quesu cabrales de dos kilos foi la ganadora del Certamen del Quesu de Cabrales 2019, celebráu cada primeru d’agostu. La pieza algamó na subasta'l valor de 20.500 euros....

Güerres ufierta esta fin de selmana más de 1.500 quilos d’oricios

Güerres yá lo tien too preparao pa celebrar la novena edición de los yá tradicionales Oricios. Un eventu que, col reclamu d'esti peculiar frutu del mar, axunta cultura, tradición y música en redol a...

La sidra con denominación bate récores de venta

0
La sidra con denominación d'orixe sigue batiendo récord. La venta de botelles cola 'etiquetina' de la DOP Sidra d'Asturies medraron un 27% al respective de 2018, según publica Xixón al día....

Crema de calabaza: receta

0
El fríu propio d'estos díes fai de les cremes un platu ideal para la cena. Les verdures son una opción rápida y sana pa cualesquier comida del día. Güei traémoste esta...

Sopa d’ayu: receta

0
Llega'l fríu y cada vez apetez más una deliciosa sopa cola que calecer. Hai numberoses opciones, pero, ensin dulda, una de les más rápides y sencielles ye la sopa d'ayu, tamién...

Compota de castañes y mazana: receta

0
Les castañes son toa una tradición de la seronda n'Asturies. Esti frutu secu algama'l so mayor protagonismu mientres la celebración de los tradicionales amagüestos, pero ta presente n'otros munchos platos de...

Garbanzos con espinaques: receta

0
Empieza'l fríu y les sopes, los cocíos empiecen a facese un sitiu na nuesa mesa. Les llegumes nun pueden faltar na nuesa alimentación, yá que son una fonte fundamental de vitamines...

Tarta de nuez: receta

0
Les nueces son unu de los frutos secos más encamentaos polos médicos. La so presencia na gastronomía asturiana rescampla. Más allá de les casadielles, esti frutu secu puede utilizase n'infinidá de...

Pote de castañes: receta

0
Ye tiempu de castañes. Un fruto seco que tien munchu raigañu n'Asturies. Más allá de la tradicional fiesta del amagüestu, esti frutu secu forma parte intrínseca de la gastronomía asturiana, con...

5 cachopos que nun puedes perdete

El cachopu convirtióse n'una auténtica revolución nos últimos años. El so sabor y el so bon preciu fixeron d'esti tradicional platu asturianu un imprescindible en cualquier restorán. De xata, de gochu...

Casadielles

0
Les casadielles asturianes son una especie d’empanadiella duce rellena de nuez, azucre y anís. Esisten dos variedaes: les casadielles de masa, que se faen frites, y les d’hoxaldre, que se cocinen al...

ÚLTIMES NOTICIES

D’escapada pelos montes de Cabrales

0
Dio a conocer el so nome nel mundu enteru. El Quesu de Cabrales ye unu de los más cotizaos dientro y fora de les...

LO + VISTO