Sabadiego, el embutido de Noreña.

El sabadiego es uno de los embutidos mas característicos del concejo asturiano de Noreña. Es una mezcla entre chorizo y morcilla. El origen del sabadiego se remonta a hace varios siglos. Se tiene constancia ya...
bollos preñaos

Bollos Preñaos. Receta

Los bollos preñaos son típicos de las romerías asturianas. Son unos pequeños bollos de pan rellenos de chorizo, aunque también nos los encontramos rellenos con un poco de jamón o tocino....

El “Puente Romano” de Cangas de Onís no es romano.

¿Quién no conoce el Puente Romano de Cangues d'Onís? Es uno de los lugares más turísticos de Cangas y muchos creen que es de origen romano. Se equivocan, el puente se construyó...

Un verano lleno de actividades en Gijón

Todos los años Gijón se llena de actividades con la llegada del verano: conciertos, festivales, ferias... ¡De todo para todos/as! METRÓPOLI 2015: METRÓPOLI es un festival diferente, una ocasión única de encontrar englobadas...
chorizo a la sidra

Chorizo a la sidra. Receta

El Chorizo a la Sidra es una de las tapas más típicas de Asturias. Su elaboración es muy sencilla. Es frecuente que sea servida en algunos chigres como aperitivo en cazuela...
Rapa o rapón

Rapón, la poco conocida torta de maíz del Occidente asturiano

Asturias sabe a muchas cosas. La fabada, el cachopu y la sidra son algunos de los sabores más reconocibles de nuestra comunidad más allá de las fronteras. Pero nuestro pequeño paraíso...
como hacer cachopo

Cachopo. Receta

El cachopo es uno de los platos de la gastronomía asturiana que están más de moda en la actualidad. Nos lo podemos encontrar de todos los tamaños y con diferentes ingredientes. Cachopo de...

La Guardia Real llega a Asturias

La Guardia Real desarrollará –de acuerdo con lo estipulado en su programa de instrucción- un ejercicio durante los próximos días 14 al 19 de septiembre de 2015 que consistirá en su...

Tortos de maíz. Receta

Los tortos de maíz son uno de los platos más tradicionales de la cocina asturiana. Son típicos de la temporada de Antroxu (Carnaval) aunque se pueden degustar en cualquier época del año. Este plato era típico...

El himno de Asturias es de origen cubano.

¿Sabías que el Himno de Asturias tiene origen cubano? Ignacio Piñeiro (1888) un cubano hijo de asturiano compuso una canción para homenajear a su padre, de origen asturiano y que había vuelto...

Festival Aéreo de Gijón 2015

Domingo 26 de julio, 12h. Este año se cumplen 10 años del primer festival de estas caracteristicas celebrado en la ciudad. La gran cita aeronáutica del Norte, el festival aéreo de Gijón va...
asturias victor manuel

El origen del “Asturias” de Víctor Manuel

Pedro Garfias Zurita fue un poeta español de la vanguardia perteneciente a la Generación del 27. En 1937 escribió el poema "Asturias", un poema de 42 versos, uno de ellos quebrado,...