Conociendo la cocina quirosana desde casa

En estos tiempos de confinamiento os proponemos traer la cocina quirosana a vuestras casas. ¿Qué os parece conocer los platos típicos de esta zona de Asturies? Sin duda el plato estrella es...
Crema de espárragos

Crema de espárragos verdes: receta

Los espárragos verdes son una opción muy saludable para disfrutar de una cena ligera. Salteados, al horno... Existen numerosas formas de degustarlos. Hoy te proponemos una receta de crema de espárragos...

El queso Cabrales, el más caro del mundo en una subasta

Una pieza de queso cabrales de dos kilos fue la ganadora del Certamen del Queso de Cabrales 2019, celebrado cada primero de agosto. La pieza alcanzó en la subasta un valor...

Este será nuestro representante en el I Campeonato de Tapas y Pinchos de España

Veinticinco establecimientos hosteleros participarán en el I Campeonato oficial de Tapas y Pinchos de España. La competición entre las asociaciones pertenecientes a trece comunidades autónomas se celebrará el próximo 25 de marzo...

Güerres ofrecerá este fin de semana más de 1.500 kilos de oricios

Todo está ya preparado en Güerres, en el concejo de Colunga, para celebrar la novena edición de los ya tradicionales Oricios. Un evento que, con el reclamo de este peculiar fruto del mar,...

Oviedo, capital del queso en 2020

La directora general de Desarrollo Rural e Industrias Agrarias, Begoña López, ha resaltado hoy en Madrid que Asturias se convertirá en 2020 en la capital quesera del mundo. López ha presentado...
Roscón de reyes: receta

Roscón de reyes: receta

El roscón de reyes es uno de los dulces más tradicionales de la Navidad. Son muchas las familias que se reúnen la mañana de Reyes para disfrutar del roscón después de...

Mousse de turrón: receta

Pocas cosas hay más propias de estas fechas que el turrón. Este dulce típicamente navideño se ha convertido en todo un clásico de las comidas y cenas de Navidad. Pero existen...

Crema de calabaza: receta

El frío propio de estos días hace de las cremas un plato ideal para la cena. Las verduras son una opción rápida y sana para cualquier comida del día. Hoy te...

Sopa de ajo: receta

Llega el frío y cada vez apetece más una deliciosa sopa con la que entrar en calor. Hay numerosas opciones, pero, sin duda, una de las más rápidas y sencillas es...

Compota de castañas y manzana: receta

Las castañas son toda una tradición del otoño en Asturias. Este fruto seco alcanza su mayor protagonismo durante la celebración de los tradicionales amagüestos, pero está presente en otros muchos platos...

Garbanzos con espinacas: receta

Empieza el frío y las sopas, los potajes y cocidos empiezan a hacerse un hueco en nuestra mesa. Las legumbres no pueden faltar en nuestra alimentación, ya que son una fuente...