El roscón de reyes es uno de los dulces más tradicionales de la Navidad. Son muchas las familias que se reúnen la mañana de Reyes para disfrutar del roscón después de abrir los regalos. Una opción es preparar tú mismo este dulce con el que arrancar el año. Una receta sencilla que puedes elaborar tu propio roscón de reyes con los más pequeños de la casa.
Ingredientes
- 350 gr de harina
- 70 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 20 ml de ron
- 40 ml de agua templada
- Agua de azahar
- 30 ml de leche
- Ralladura de naranja
- 20 gr de levadura
- Sal
- Almendras
- Fruta escarchada
- Azúcar granulada
Paso a paso
- En un bol ponemos casi toda la harina. Hacemos un hueco en el centro en el que echamos el azúcar, la levadura disuelta en el agua templada, el ron, la leche, la ralladura de naranja, el agua de azahar y la mantequilla y mezclamos ligeramente.
- Añadimos uno de los huevos y una pizca de sal y amasamos hasta que la masa quede elástica.
- Hacemos una bola con la masa, le damos forma haciendo un hueco en el centro y lo dejamos reposar una hora.
- Pintamos el roscón con huevo batido y lo decoramos con la fruta escarchada, las almendras fileteadas y al azúcar granulado y lo metemos durante 15-20 minutos al horno, previamente precalentado a 200º C.
