El Chorizo a la Sidra es una de las tapas más típicas de Asturias. Su elaboración es muy sencilla. Es frecuente que sea servida en algunos chigres como aperitivo en cazuela de barro, siendo acompañada por bebidas típicas como la sidra, vino o cerveza.
INGREDIENTES:
Chorizos frescos
Botella de Sidra Natural
Laurel (Opcional)
¿Cómo hacer chorizo a la sidra?
Ponemos una olla al fuego. Es preferible que...
El cachopo es uno de los platos de la gastronomía asturiana que están más de moda en la actualidad. Nos lo podemos encontrar de todos los tamaños y con diferentes ingredientes. Cachopo de ternera, pollo, cerdo, merluza, lenguado... Relleno de jamón serrano, queso y pimiento, cecina y queso de cabra... Nosotros hoy te proponemos el tradicional, el de ternera con jamón y queso.
INGREDIENTES:
2 filetes de...
Las castañas son toda una tradición del otoño en Asturias. Este fruto seco alcanza su mayor protagonismo durante la celebración de los tradicionales amagüestos,...
Les casadielles asturianes son una especie de empanadilla dulce rellena de nuez, azúcar y anís. Existen dos variedaes: les casadielles de masa, que se hacen...