Llega el frío y cada vez apetece más una deliciosa sopa con la que entrar en calor. Hay numerosas opciones, pero, sin duda, una de las más rápidas y sencillas es la sopa de ajo, también conocida como sopa castellana. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
10 dientes de ajo
1 huevo por persona
12 rebanadas de pan duro
150 g de jamón serrano
Agua
Sal...
Las castañas son toda una tradición del otoño en Asturias. Este fruto seco alcanza su mayor protagonismo durante la celebración de los tradicionales amagüestos, pero está presente en otros muchos platos de la gastronomía asturiana, como el pote de castañes. Además de con sidra dulce, también pueden casar con las manzanas en forma de compota.
Ingredientes
Castañas
Manzanas
Azúcar
Vino tinto
Elaboración
Cocemos las castañas en agua....
Les casadielles asturianes son una especie de empanadilla dulce rellena de nuez, azúcar y anís. Existen dos variedaes: les casadielles de masa, que se hacen...
