Gastronomia

El Oktoberfest de Gijón arranca el 27 de agosto en El Bibio con 13 casetas y una variada oferta cervecera

Gijón se prepara para la 13ª edición del Oktoberfest, que se celebrará en la plaza de toros de El Bibio del 27 de agosto al 6 de septiembre. El festival crece esta edición en una caseta más respecto al año pasado y suma novedades como la cerveza sin gluten. Trece casetas, cinco grifos cada una El festival cuenta con 13 casetas, cada una con 5 grifos,...

Medio Rural presenta a Comiḷḷón, la nueva mascota de Alimentos del Paraíso Natural

La Consejería de Medio Rural y Política Agraria ha presentado hoy a Comiḷḷón, la nueva mascota de Alimentos del Paraíso Natural, en un acto celebrado en la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA). El nuevo personaje está inspirado en un urogallo, una de las especies más representativas de la fauna asturiana, viste un mandil con la imagen de esta marca de calidad y...

Sidrería Sporting, la mejor gastronomía asturiana se disfruta en casa

Disfrutar junto a amigos y familiares de una botellina de sidra y una buena resulta imposible estos días. Y, lamentablemente, seguirá siéndolo durante algún...

Las mejores cervezas asturianas para el confinamiento

Asturias es una tierra eminentemente sidrera. Una tradición que se ha transmitido de generación en generación a lo largo de siglos. Sin embargo, esto...

Cachopos a domicilio para sobrellevar el confinamiento

No hay nada mejor que disfrutar de auténticos cachopos a domicilio. Un manjar que ha conquistado dentro y fuera de nuestras fronteras. Incluso la...

Conociendo la cocina quirosana desde casa

En estos tiempos de confinamiento os proponemos traer la cocina quirosana a vuestras casas. ¿Qué os parece conocer los platos típicos de esta zona...

El queso Cabrales, el más caro del mundo en una subasta

Una pieza de queso cabrales de dos kilos fue la ganadora del Certamen del Queso de Cabrales 2019, celebrado cada primero de agosto. La...

Este será nuestro representante en el I Campeonato de Tapas y Pinchos de España

Veinticinco establecimientos hosteleros participarán en el I Campeonato oficial de Tapas y Pinchos de España. La competición entre las asociaciones pertenecientes a trece comunidades autónomas...

Güerres ofrecerá este fin de semana más de 1.500 kilos de oricios

Todo está ya preparado en Güerres, en el concejo de Colunga, para celebrar la novena edición de los ya tradicionales Oricios. Un evento que, con...

Oviedo, capital del queso en 2020

La directora general de Desarrollo Rural e Industrias Agrarias, Begoña López, ha resaltado hoy en Madrid que Asturias se convertirá en 2020 en la...

Roscón de reyes: receta

El roscón de reyes es uno de los dulces más tradicionales de la Navidad. Son muchas las familias que se reúnen la mañana de...

Sopa de ajo: receta

Llega el frío y cada vez apetece más una deliciosa sopa con la que entrar en calor. Hay numerosas opciones, pero, sin duda, una...

Compota de castañas y manzana: receta

Las castañas son toda una tradición del otoño en Asturias. Este fruto seco alcanza su mayor protagonismo durante la celebración de los tradicionales amagüestos,...

Tarta de nuez: receta

Las nueces son uno de los frutos secos más recomendados por los médicos. Su presencia en la gastronomía asturiana es evidente. Más allá de...