Gastronomia

Avilés Gastronáutica llena el Paseo de la Ría de ocio y deportes náuticos del 17 al 19 de julio

Avilés vuelve a rendir tributo a su tradición marinera con la quinta edición de Avilés Gastronáutica, que se celebrará del viernes 17 al domingo 19 de julio en el paseo Manuel Ponga Santamarta, junto a la Ría avilesina. Tres días de deporte náutico, gastronomía, artesanía, música y actividades infantiles, todas de entrada gratuita. Un evento que coincide con las fiestas del Carmen Gastronáutica nació con el...

El Certamen del Queso y la Artesanía de los Picos de Europa vuelve a Panes el 25 de julio

Panes, en Peñamellera Baja, celebra este verano la XXXVII edición del Certamen del Queso y la Artesanía de los Picos de Europa. Será el sábado 25 de julio de 2026, con más de 60 artesanos y artesanas y una programación pensada para todos los públicos, que además se extiende a los días previos con jornadas formativas y gastronómicas. Mercado artesano — 25 de julio, de...

Gijón de Sidra 2025 celebra su 16ª edición con once días dedicados al sabor y la cultura sidrera

Del 9 al 19 de octubre, Gijón volverá a llenarse de culines y buena cocina con una nueva edición de Gijón de Sidra –...

La rapa o rapón: la torta de maíz que esconde el Occidente asturiano

Asturias sabe a muchas cosas. La fabada, el cachopu y la sidra son algunos de los sabores más reconocibles de nuestra comunidad más allá...

El queso Cabrales, el más caro del mundo en una subasta

Una pieza de queso cabrales de dos kilos fue la ganadora del Certamen del Queso de Cabrales 2019, celebrado cada primero de agosto. La...

Sopa de ajo: receta

Llega el frío y cada vez apetece más una deliciosa sopa con la que entrar en calor. Hay numerosas opciones, pero, sin duda, una...

Compota de castañas y manzana: receta

Las castañas son toda una tradición del otoño en Asturias. Este fruto seco alcanza su mayor protagonismo durante la celebración de los tradicionales amagüestos,...

Tarta de nuez: receta

Las nueces son uno de los frutos secos más recomendados por los médicos. Su presencia en la gastronomía asturiana es evidente. Más allá de...

Pote de castañes: receta

Es tiempo de castañas. Un fruto seco con un gran arraigo en Asturies. Más allá de la tradicional fiesta del amagüestu, este fruto seco...

5 cachopos que no te puedes perder

El cachopo se ha convertido en una auténtica revolución en los últimos años. Su sabor y su buen precio han hecho de este tradicional...

Casadielles

Les casadielles asturianes son una especie de empanadilla dulce rellena de nuez, azúcar y anís. Existen dos variedaes: les casadielles de masa, que se hacen...

5 templos de la hamburguesa en Asturias

Nadie sabe a ciencia cierta cuál es su verdadero origen y no son pocos quienes sitúan el origen de este popular plato en la...

El patio de Mima, hamburguesas para todos en Candás

Exquisitas hamburguesas sin moverse de Candás. El patio de Mima es una parada obligada si visitas el concejo. Buena comida y mejor trato con...

Viajamos a la cocina nipona sin salir de Asturies

“El sabor de Japón en la costa asturiana” Uno de los platos orientales más conocidos a nivel universal y que nació como forma de conservar el...