Gastronomia

Avilés Gastronáutica llena el Paseo de la Ría de ocio y deportes náuticos del 17 al 19 de julio

Avilés vuelve a rendir tributo a su tradición marinera con la quinta edición de Avilés Gastronáutica, que se celebrará del viernes 17 al domingo 19 de julio en el paseo Manuel Ponga Santamarta, junto a la Ría avilesina. Tres días de deporte náutico, gastronomía, artesanía, música y actividades infantiles, todas de entrada gratuita. Un evento que coincide con las fiestas del Carmen Gastronáutica nació con el...

El Certamen del Queso y la Artesanía de los Picos de Europa vuelve a Panes el 25 de julio

Panes, en Peñamellera Baja, celebra este verano la XXXVII edición del Certamen del Queso y la Artesanía de los Picos de Europa. Será el sábado 25 de julio de 2026, con más de 60 artesanos y artesanas y una programación pensada para todos los públicos, que además se extiende a los días previos con jornadas formativas y gastronómicas. Mercado artesano — 25 de julio, de...

Gijón de Sidra 2025 celebra su 16ª edición con once días dedicados al sabor y la cultura sidrera

Del 9 al 19 de octubre, Gijón volverá a llenarse de culines y buena cocina con una nueva edición de Gijón de Sidra –...

Las cremas frías y los platos frescos son los reyes del verano asturiano

Con el calor el cuerpo habla y pide gazpachos, ensaladas, salmorejos... platos ligeros que nos ayudan a afrontar las altas temperaturas Estas son propuestas de...

Chorizo a la sidra. Receta

El Chorizo a la Sidra es una de las tapas más típicas de Asturias. Su elaboración es muy sencilla. Es frecuente que sea servida...

Arrancan las jornadas gastronómicas ‘Gijón sabe a mar’

La IV edición de las Jornadas gastronómicas 'Gijón Sabe a Mar' arranca este viernes. Durante diez días, desde el 26 de junio hasta el domingo...

Del pumar al chigre: un código para saber el origen de la sidra que vas a beber

Conocer la pumarada y la fecha de prensado de las manzanas con las que se elabora la sidra ya es una realidad. La denominación de...

La rapa o rapón: la torta de maíz que esconde el Occidente asturiano

Asturias sabe a muchas cosas. La fabada, el cachopu y la sidra son algunos de los sabores más reconocibles de nuestra comunidad más allá...

5 restaurantes que ya han reabierto sus puertas

Asturias se encamina hacia al final de la desescalada. El Principado ya está en la fase 3 y ya vislumbra la conocida como nueva...

Cachopo. Receta

El cachopo es uno de los platos de la gastronomía asturiana que están más de moda en la actualidad. Nos lo podemos encontrar de todos los...

En casa, pero con queso de Afuega’l Pitu

Asturias es todo un paraíso para los amantes del queso. La comunidad es incluso conocida por muchos como 'el país de los cuarenta quesos'....

El faro de Oviñana, marisco en todas las ocasiones

Es un imprescindible en nuestras mesas en celebraciones y grandes acontecimientos, pero el marisco no es únicamente un manjar para disfrutar en ocasiones especiales....

Take&Pan, mucho más que pollo asado en La Pola Siero

El auténtico pollo asado se come en La Pola Siero. Take&Pan recobra poco a poco la normalidad con la puesta en marcha de su servicio...

Comida casera y saludable al alcance de todos

Alimentarse bien estos días es más importante que nunca. Sin embargo, son muchas las personas que no disponen tiempo, no les gusta cocinar o,...