Gastronomia

El Oktoberfest de Gijón arranca el 27 de agosto en El Bibio con 13 casetas y una variada oferta cervecera

Gijón se prepara para la 13ª edición del Oktoberfest, que se celebrará en la plaza de toros de El Bibio del 27 de agosto al 6 de septiembre. El festival crece esta edición en una caseta más respecto al año pasado y suma novedades como la cerveza sin gluten. Trece casetas, cinco grifos cada una El festival cuenta con 13 casetas, cada una con 5 grifos,...

Medio Rural presenta a Comiḷḷón, la nueva mascota de Alimentos del Paraíso Natural

La Consejería de Medio Rural y Política Agraria ha presentado hoy a Comiḷḷón, la nueva mascota de Alimentos del Paraíso Natural, en un acto celebrado en la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA). El nuevo personaje está inspirado en un urogallo, una de las especies más representativas de la fauna asturiana, viste un mandil con la imagen de esta marca de calidad y...

Pote de castañes: receta

Es tiempo de castañas. Un fruto seco con un gran arraigo en Asturies. Más allá de la tradicional fiesta del amagüestu, este fruto seco...

5 cachopos que no te puedes perder

El cachopo se ha convertido en una auténtica revolución en los últimos años. Su sabor y su buen precio han hecho de este tradicional...

Casadielles

Les casadielles asturianes son una especie de empanadilla dulce rellena de nuez, azúcar y anís. Existen dos variedaes: les casadielles de masa, que se hacen...

5 templos de la hamburguesa en Asturias

Nadie sabe a ciencia cierta cuál es su verdadero origen y no son pocos quienes sitúan el origen de este popular plato en la...

El patio de Mima, hamburguesas para todos en Candás

Exquisitas hamburguesas sin moverse de Candás. El patio de Mima es una parada obligada si visitas el concejo. Buena comida y mejor trato con...

Viajamos a la cocina nipona sin salir de Asturies

“El sabor de Japón en la costa asturiana” Uno de los platos orientales más conocidos a nivel universal y que nació como forma de conservar el...

Amagüestu, una tradición desde va cuantayá.

Aurelio de Llano, en su obra “Del folklore asturiano: mitos, supersticiones y costumbres” (Madrid 1922), describe así un amagüestu. El magüestu se hace en el...

Llega el #CachopoDay

El cachopo es uno de los platos más de moda en la actualidad. Del 13 al 19 de noviembre tendrán lugar unas jornadas gastronómicas...

Pulpo con patatines: receta asturiana fácil paso a paso

El pulpo con patatines es una de las recetas más sencillas y con más éxito en los restaurantes asturianos que lo ofrecen. Pocos platos...