Crema de calabaza: receta

El frío propio de estos días hace de las cremas un plato ideal para la cena

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El frío propio de estos días hace de las cremas un plato ideal para la cena. Las verduras son una opción rápida y sana para cualquier comida del día. Hoy te traemos esta receta para disfrutar de una deliciosa crema de cabalaza.

Ingredientes:

  • 400 gr. de calabaza
  • Una patata
  • Dos zanahorias
  • Un puerro
  • Aceite, agua y sal

Paso a paso:

  • Pon el agua a calentar (unos cinco vasos) en una olla
  • Pela la calabaza y córtala en dados. Haz lo mismo con las zanahorias, el puerro y la patata
  • Pon las verduras a cocer en el agua con un poco de aceite y sal al gusto. Déjalo cocer unos veinte minutos
  • Tritúralo todo con una batidora hasta que quede una mezcla homogénea
  • Puedes decorar con unos croutons